飼料添加劑

蛋氨酸主要用作飼料營養強化劑。是動物生長所必需氨基酸之一，是蛋白質生物合成的“骨架”氨基酸，動物體內甲基的主要供體，在動物體內代謝過程中對腎上腺素合成膽堿和肝脂肪的磷脂起一定作用。畜禽缺乏蛋氨酸會引起發育不良、體重減輕、肝腎機能減弱、肌肉萎縮、皮毛變質等。蛋氨酸屬含硫氨基酸，為豬的第二必需限制性氨基酸。如果飼料中適當添加賴氨酸和蛋氨酸，能有效地提高飼料蛋白的利用率，故賴氨酸和蛋氨酸被稱為蛋白質飼料的強化劑。在豬配合飼料中蛋氨酸的添加量一般為0.05%～0.1%。蛋氨酸用作營養增補劑;飼料添加劑;過去認為含硫氨基酸只適用于非反芻動物，但現在經實驗證明，對反芻動物也適用，更適用于雞、豬飼料，在醫藥方面與其他氨基酸一起作為輸液用；也用作發酵時的培養液。

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