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三氯蔗糖是一種人工甜味劑,是蔗糖4-1′-和 6′-羥基氯代后產(chǎn)品的甜度是蔗糖的600倍,可用作各種食品中的甜味劑和添加劑,具有甜度高、熱量低、儲存性好等特點。
與之前批準的幾種甜味劑相比,三氯蔗糖在口感和穩(wěn)定性上并沒有表現(xiàn)出缺點。 糖精鈉、甜菊提取物(甜菊苷)和甘草提取物具有特殊的苦味和嚴格性。 三氯蔗糖在這些方面得到了充分的檢查。 這種甜味劑的甜味與蔗糖相似,沒有苦味或其他不愉快的味道。 此外,該物質(zhì)比其他甜味劑更穩(wěn)定。 例如,在30°C和pH 3.0條件下保存336天后,1%97.1%三氯蔗糖。
(1)交易對象的規(guī)模。三氯蔗糖的營銷對象通常是集團或企業(yè),而異,的業(yè)務規(guī)模和管理重點。(2)宏觀價格體系。三氯蔗糖受國際宏觀經(jīng)濟環(huán)境和國內(nèi)經(jīng)濟形勢的影響,如經(jīng)濟危機不可避免地導致產(chǎn)品價格的變化。因此,三氯蔗糖的價格對宏觀環(huán)境非常敏感,任何麻煩跡象都是宏觀經(jīng)濟環(huán)境,很快就會反映在三氯蔗糖的價格中。(3)銷售渠道扁平。為了降低成本,三氯蔗糖已經(jīng)更加均質(zhì)化,一般采用直接采購的形式,中間環(huán)節(jié)相對較少。因此,三氯蔗糖營銷渠道的特點是簡短直接,但信息極不對稱。(4)營銷服務。通常三氯蔗糖的生產(chǎn)加工要求比例較高。在銷售過程中提供差異化服務是更重要的營銷工具
主要市場驅(qū)動因素:全球消費者健康產(chǎn)品的潛在趨勢,特別是有助于解決糖尿病和肥胖在市場上的上升趨勢。
市場風險:成本高,健康食品市場同類甜味劑競爭激烈
上游產(chǎn)業(yè):DMF,蔗糖、三甲酯、乙酸乙酯、亞硫酰氯
陶氏、巴斯夫、上游工業(yè)供應商 NITTO, Mitsubishi Chemical, Copersucar, Triveni, BP/Amoco, Sasol,
世界領先的三氯蔗糖企業(yè):Fibra, RGE, Sappi, UMP and ARAUCO,市占比約30%
巴西、加拿大、美國是三氯蔗糖的主要產(chǎn)地>43.2%
中國產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集中度低:
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